Horbacher Mühle - wie frisch vom Bäcker

Diesmal durfte mein Bäcker etwas testen, Backmischungen von der Horbacher Mühle.

Über Horbacher Mühle

Die Horbacher Mühle ist ein Familienbetrieb in der 4. Generation. Das Korn wird in einem speziellen Verfahren gemahlen, welches sich das Kurzhochmahlverfahren nennt. Dieses Verfahren verhindert, dass das Korn beim Mahlen zu heiß wird. Dadurch wird nicht nur ein kühler Mahlvorgang sichergestellt, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bleiben erhalten und der Teig lässt sich später besser verarbeiten und geht hervorragend auf.

Verarbeitet wird rheinisches Getreide aus integriert-kontrollierten Anbau und die Qualität des Mehls wird regelmäßig geprüft. Das Mehl enthält keine künstlichen Enzyme, Farb- oder Konservierungsstoffe.

Sortiment:

- Dinkelbrot
- Vitalbrot
- Mehrkornbrot
- Schwarzbrot
- Ciabatta
- etc.....

Ihr erhaltet nicht nur Backmischungen aus der eigenen Mühle, sondern auch Handelswaren von anderen Mühlen oder Herstellern wie z.B. glutenfreie Backmischungen. Neben Backmischungen werden z.B. auch angeboten:

- Nudeln
- Mehl
- Müsli, Haferflocken
- Gebäck
- etc.....

Zudem könnt Ihr auch Zubehör wie Garformen oder Holzbackformen im Shop kaufen. Geschenkideen findet Ihr übrigens auch.

Backmischungen Landbrot

Zubereitung:

Die Zubereitung des Brotes ist wirklich sehr einfach. Das Einzige was man dafür benötigt ist: etwas Wasser und viel Zeit.

Das Brot schmeckt wirklich unglaublich gut. Ich muss zugeben viel besser als das gekaufte Brot. Es schmeckt viel natürlicher und der Brotgeschmack ist stärker. Man merkt gleich, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind. Das Brot lässt sich mit der Brotmaschine in schöne Scheiben schneiden. Die Kruste ist nicht zu kross. Das Brot nicht hart, aber auch nicht zu weich. Genauso wie gutes Brot schmecken sollte.

Backmischungen Zitronenschnitten

Auch hier war die Zubereitung denkbar einfach. Etwas Butter, Eier und Zitronenschale. Und für den Guss Puderzucker und Zitronensaft.

wenn alles vermischt ist ab in Ofen und bei 200grad 20min backen.

nur noch Guss drauf und fertig.... sooooo lecker

Ihr habt folgende Zahlungsmöglichkeiten:

Vorauskasse, Barzahlen, PayPal, Sofortüberweisung

Versandkosten innerhalb Deutschlands:
Bis 29 kg:              4,99 €
Bis 58 kg:              8,95 €
Bis 87 kg:             12,49 €
Bis 116 kg:           15,99 €
Ab 116 kg:            19,95 €

Lieferzeit:
Versand mit DHL innerhalb von 2-4 Arbeitstagen nach Zahlungseingang

Unser Fazit:

Uns haben die Brotbackmischungen von der Horbacher Mühle mehr als überzeugt ;-) Es ist ein Brot, welches man wirklich jedem empfehlen kann. Der Geschmack ist natürlicher und intensiver. Das findet sogar mein Bäcker. Auch die Zitronenschnitte hat der ganzen Familie mehr als geschmeckt! Sie war locker, flocker, fluffig, einfach mhhhhh. Auf jeder Backmischung der Horbacher Mühle findet Ihr hinten eine Anleitung für die Zubereitung. Wenn man sich genau an diese Anleitung hält, dann könnt Ihr ganz einfach etwas leckeres backen. Dafür benötigt Ihr natürlich nur Zeit für die Vorbereitung und das Backen. Aber dafür kann man zum Schluss eine wohlschmeckende Backware genießen.

Vielen lieben Dank für diesen Schmackhaften Test
Diese Produkte wurden uns Kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.